Comencemos...

 ANCHOAS DEL CANTÁBRICO.  11.95 

Con mousse de aguacate y mermelada de tomate.

1, 7, 10

ENSALADA DE AGUACATE Y MANGO.  9.95 

Con batavia, nueces y cebolla morada crispy. 

1, 5, 10

BIMI A LA BRASA CON SETAS SHIMEJI.  10.95

Con crema suave de coliflor aromatizada con albahaca.

2, 3, 5, 11, 12.

CEVICHE DE VERDURAS.  8.95

Con crema de batata y chips de camote.

STEAK TARTAR.  19.95 / Media: 10.95

Con gazpacho de tomate verde.

1, 2, ​10, 11, 12.

VERDURITAS  DE TEMPORADA SALTEADAS AL WOK.  8.95

Acompañadas de crema de maíz dulce.

6

CROQUETAS DE KIMCHEE Y MEJILLÓN.  8.95 

Croquetas cremosas (6 unidades).

1, 2, ​3, 6, 7, 8, 9, 10

MEJILLONES DE LA RÍA.  9.95 / Media: 5.95 

Con una salsita picantona.

7, 8, 9, 10

CURRY VERDE DE GAMBONES A LA PARRILLA.  12.95.

Con salsa de chiles verdes dulce.

6, 7, 8, 9

BRIOCHE DE CARRILLERA IBÉRICA.  11.95

Aromatizadas con lima kaffir y coco.

Salsa de mango, lima y ají amarillo. 

1, 2, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11

PAN DE GAMBAS CON CHIPIS A LA ANDALUZA. 4 uds: 9.95 / Ud: 2.50 

Y salsa brava.  

7, 8, 9, 10, 11

MINI BUNS DE RABO.  9.95 / Unidad: 2.50 

Con salsa de marucuyá y chile habanero.  

1, 2, 6, 10

TAQUITO DE PRESA. Unidad: 4.95 

1, 2, 6, 7, 8, 9, 10 

seguimos...

PULPO A LA BRASA. 19.95.

Con crumble de pimentón, patata cremosa y compota de manzana. 

1, 3, 5, 9, 11

SUQUET TAILANDÉS DE CARABINERO CON RAPE NEGRO. 21.45.

Con patitas de bogavante.  

1, 2, 3, 7, 8, 9​

LOMOS DE LUBINA EN TEMPURA. 20.95

Con  romescu de sriracha y velouté de tinta y naranja. 

1, 2, 5, 7, 8, 9, 10, 11

SOLOMILLO DE TERNERA A LA PARRILLA. 20.95

Con salsa de chocolate y frutos rojos. 

5, 6, 10

COCHINILLO LECHAL. 25.45

Con crema de patata rota. 

6

TATAKI DE LOMO BAJO. 19.45

Con ragout de trigueros. 

3, 6, 10, 11

 

CARRILLERA IBÉRICA ESTOFADA. 18.95

Con crema ligera de patata.

6, 10

CHULETA DE VACA A LA PARRILLA. 45€/kg.

11

Algo dulce...

SORBETE DE FRAMBUESA. 4.95

Con un toque de manzana verde y almíbar de hibiscus.

1, 2, 3, 5​

FONDANT DE CHOCOLATE VALRHONA CARAMELIA. 6.45 

Con crema de fruta de la pasión y helado de mango.

1, 2, 3, 5​

CREMOSO DE QUESO ´´ULLOA´´.  6.45

Brioche caramelizado, con cremoso de queso y coulis de guayaba.

1, 2, 3, 5​

MOUSSE DE LIMÓN.  6.45

Con frambuesa, merengue y sablé breton de jengibre confitado.

1, 2, 3, 5​

TORRIJA CARAMELIZADA. 5.95

Con helado de pannacota.

1, 2, 3, 5​

PAN GLUTEN FREE. 1.50.

alérgenos:

1-Contiene gluten

2-Huevos

3-Lácteos  

4-Cacahuetes

5-Frutos de cáscara 6-Soja

7-Pescado  

8-Crustáceos

9-Moluscos

10-Dióxido de azufre y sulfitos

11-Granos de sésamo 

12-Mostaza 

13-Apio  

14-Altramuces 

Precios con IVA incluido

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