¡DISFRUTA DE NUESTROS PLATOS GOURMET EN CASA! 

Elaboraciones tradicionales con métodos de vanguardia para poder disfrutar de una experiencia gastronómica en casa, o donde quieras.

La sencillez de un buen producto, elaborado con mimo y delicadeza.

Entrantes

 Surtido de ibéricos. 23.95

Jamón ibérico. 21.95

Queso Manchego. 16.95

Anchoas del cantábrico. 11.95

Ventresca con pimientos asados. 10.95

Salpicón de marisco. 16.95

Alcachofas confitadas. 15.95

Croquetas de jamón. 8.95

Croquetas de boletus. 9.95

Croquetas de bacalao. 9.95

Croquetas de kimchee y mejillón. 8.95

Vichyssoise. 10.95

Crema de boletus. 14.95

Crema de marisco. 15.95

Guiso de setas con huevo poché. 13.95

Lasaña de setas y calabaza. 12.95

Almejas con salsa "Matriz". 16.95

Pimientos rellenos de merluza y gambas. 13.95

 

 

Principales

Merluza de pintxo a la bilbaína. 19.95

Bacalao confitado. 20.95

Salmón con salsa de coco y lima. 18.95

Lubina a la espalda. 18.95

Carrillera ibérica. 18.95

Rabo estofado. 19.45

Jarrete de vacuno lacado (2 personas). 39.95

Cochinillo lechal. 25.45

Cordero lechal. 26.95

Guarnición a elegir:

*Patatas panadera.

*Crema de patata trufada.

*Verduras de temporada al wok. 

Postres

Coulant de chocolate.  6,45

Tartaleta de limón al cava. 6,45

Tarta de queso. 6,45

Tarta de frambuesa y chocolate blanco. 6,45

Servicio de pan (blanco, cereales o nueces y albaricoque). 1,75 / Pan gluten free. 1,75

TODAS LAS ELABORACIONES VAN INDIVIDUALMENTE EMPAQUETADAS, LISTAS PARA CALENTAR Y SERVIR.

RECOGIDA EN RESTAURANTE MATRIZ. Avenida Alberto Alcocer, 43. 28016 Madrid. Sin pedido mínimo.

SERVICIO PROPIO DE ENTREGA A DOMICILIO. Mañanas de 10 a 12,30 h / Tardes de 17 a 19,30 h.

Para que el pedido llegue en las mejores condiciones. Coste: 4,95€. Pedido mínimo 30€.

PEDIDOS CON 48 h DE ANTELACIÓN A TRAVÉS DEL ENLACE ANTERIOR O BIEN:  

TELÉFONO:     91 064 26 22 /      626 49 17 69

CORREO ELECTRÓNICO:     restaurantematriz@clanwabisabi.es

Deja tus datos (nombre, teléfono, dirección en caso de servicio a domicilio), y el pedido. Te confirmaremos el pedido con un enlace de pago.

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LOCALIZACIÓN

Avda. Alberto Alcocer 43. Madrid  28016.

Telf. 91 064 26 22 / Móvil. 626 491 769

restaurantematriz@clanwabisabi.es

HORARIO COCINA

Almuerzo: de lunes a domingo, de 13 h a 17 h​.

Cena: de martes a sábado, de 20 h a 23 h.

Lunes noche y domingo noche cerrado.