Comencemos...

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO. Con mousse de aguacate y mermelada de tomate. 11.95

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ENSALADA DE AGUACATE Y MANGO.  Con batavia, nueces y cebolla morada crispy.  9.95

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PIMIENTOS DE CRISTAL ASADOS. Con habitas baby y crema de ajo asado. 7.95

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CEVICHE DE VERDURAS. Con crema y chips de batata. 8.95

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STEAK TARTAR.  Con gazpacho de tomate verde. 19.95 / Media: 10.95

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VERDURITAS  DE TEMPORADA SALTEADAS AL WOK.  Acompañadas de crema de maíz dulce. 8.95

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CROQUETAS DE KIMCHEE Y MEJILLÓN.  Croquetas cremosas (6 unidades). 8.95

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MEJILLONES DE LA RÍA.  Con una salsita picantona. 9.95 / Media: 5.95

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BAOZIS DE CHILI CRAB.  Con patitas crujientes de bogavante.  9.95 /  Unidad: 2.50

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BRIOCHE DE CARRILLERA IBÉRICA.  Aromatizadas con lima kaffir y coco. Salsa de mango, lima y ají.  11.95

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MINI BUNS DE RABO.  Con crema de marucuyá y chile habanero.  9.95 / Unidad: 2.50

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MINI BUNS DE CHIPIRONES A LA ANDALUZA.  Con mahonesa de lima.  9.95 / Unidad: 2.50

RAPE NEGRO GALLEGO. Suquet Thai de marisco y patitas de bogavante.  19.45.

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PULPO A LA BRASA. Con patata cremosa, compota de manzana y tierra de pimentón.  18.95

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SOLOMILLO DE TERNERA A LA PARRILLA. Salsa de tiramisú.  19.95

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COCHINILLO DE LECHAL. Aromatizado con tomillo limonero.  25.45

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CARRILLERA IBÉRICA. Con crema de patata trufada.  18.95

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CHULETA DE VACA A LA PARRILLA.  42 euros/kg.

Algo dulce...

FRAMBUESAS Y MOUSSE HELADA DE REMOLACHA. 6.45

Con sorbete de limón y almíbar de hibiscus.

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FONDANT DE CHOCOLATE VALRHONA CARAMELIA. 6.45

Con crema de fruta de la pasión y helado de mango. 

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CREMOSO DE QUESO ´´ULLOA´´.  6.45

Brioche caramelizado, con cremoso de queso y coulis de guayaba.

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.  5.95

Con galleta de almendra, compota de manzana y jengibre confitado.